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居酒屋 / 炉端

札幌のろばた焼き

ろばた滋味(じみ)

フロア: 4F 29席

TEL
011-200-9723
OPEN
17:00~24:00(LO.23:30)
CLOSED
火曜日、月1不定休

古木のぬくもり感じる落ち着いた空間で、新鮮魚介を肴にうまい酒で一杯

GDINING札幌ビルからひとこと

手ごろな価格の本格炉ばた。磯の香りたっぷりの厚岸産青ツブ、大粒で旨みが凝縮された道内での旬の牡蠣が年中味わえます。生産者・産地からダイレクトに食材を仕入れ、酒好きにはたまらない肴の数々を四季折々の彩りで提供いたします。

豪快!かきバケツ蒸し 2,400円

名物 青つぶ焼き 3個550円/5個850円

毛がにの浜ゆで 4,800円

厚岸の名人が育てた絶品のカキを生食で

店名の通り、一級の素材と味で、滋味あふれる時間を楽しんでいただくのが当店のスタイルです。
海産物は、厚岸産の青ツブや漁期が限られる支笏湖産のチップなど、北海道の旬の味が中心。特にお客様も絶賛なのが、厚岸の有名なオイスターファーマー・中嶋均さんが育てた「カキえもん」「マルえもん」です。
通常のものより、ひと味もふた味も上を行く美味しさで、えぐみがなく、後味さわやか。価格は少し高めではありますが、「それだけの価値はある」とおっしゃっていただいています。
生食はもちろん、蒸し・焼き・フライも美味。一度食べたら忘れられない、絶品のカキをぜひ味わってください。

月替わりで楽しめる季節の地酒も

美味しい料理には、美味しいお酒を。月並みですが、行き着くところはやはりここ。炉端料理に合う地酒にも力を入れています。
ご用意しているのは福司や国稀、二世古といった北海道のお酒のほか、特別仕立ての大信州純米大吟醸や青森の田酒、秋田の刈穂、新潟の〆張鶴、久保田など、常時20種ほど。月替わりで季節の地酒もお楽しみいただけます。
リーズナブルな「地酒三種飲み比べ」や、つまみとドリンクの「晩酌セット」などもありますので、カウンター席で炉端の雰囲気を楽しみながら、気軽な一杯をお楽しみください。

 ろばた滋味(じみ)

電話 011-200-9723
営業時間 17:00~24:00(LO.23:30)
お問い合わせ時間 電話予約可能な時間帯 14:00~24:00 (火曜以外)
定休日 火曜日、月1不定休
平均予算 4,000円(通常平均) 5,000円(宴会平均)
クレジットカード VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners
料金備考 -
総席数 29席
最大宴会収容人数 -
個室 -
座敷 -
掘りごたつ -
貸切 可 (20人~30人可、20人以下不可)
禁煙・喫煙 全面喫煙可
Wi-Fi -
バリアフリー -
駐車場 -
その他設備 -
飲み放題 あり(5000円~の飲み放題コース)※宴会コースご利用時のみ
食べ放題 -
お子様連れ お子様連れOK ※全席喫煙OKであることをご理解いただいた上で、ご利用をお願いいたします。
ウェディングパーティー
二次会
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備考 宴会時は事前予約をお願いします。